YUKIGUNI

世界のスタンダードカクテル「YUKIGUNI」を生み出した井山計一さんを追いかけたドキュメンタリー。現在92歳の井上さんは、今もBarに立ち続け、カクテルを作っている。

井山さんの奥様が、店に立てなくなり、やむなく部屋に閉じ込めてしまった時、どうしても店に立ちたくて奥様が、ドアを開けようとしていたと言うエピソード。

痴呆で老人ホームに入った後も、同じ入居者におしぼりを配るなど、まるで店に立っている時のようだったと言うエピソード。

緑色のフルーツを、グラスの中に沈めるアドバイスをしたエピソード。

生活の足しにするためと、奥様が食事する間を惜しんで衣装作りをしたため、栄養失調にさせたことを井山さんが後悔するシーン。

「YUKIGUNI」と言うカクテルを追ったドキュメンタリーと言う前知識のみで、この映画を見ました。

淡々と、井山さんを追いかけたドキュメンタリー映画ではなく、参考となるエピソードをたっぷりと加え合わせ、その背景までもわかる作りになっています。

初回は、映画が心地よすぎて、寝てしまいました。2回目は起きていたので追加エピソードがわかりました。