Mountain View, again
またまた、Mountain Viewに行ってきました。Mountain View、お気に入りです。
今回のお話は、三つあります。
- モンゴリアンBBQ
- お祭り
- ラーメン菱和
1. モンゴリアンBBQ
Mountain Viewに行って、いつも気になるお店がありました。モンゴリアンBBQ(バーベキュー)の店です。店の外から中を見ると、大きな鉄板を使って調理している、実演風景が見られます。いつかは行ってみたいと思っていました。
行った事がある人から聞いた話では、昼食として食べるのがちょうど良いとの事。なるほど。
ここでのお食事方法は、次の通りです。
- どんぶりに食材を取る
- 味付けのソースをかける
- 調理師に渡す
- でき上がった料理をいただく
手順を書く程でもないか…。
食材には、鶏肉、ラム(羊)、豚肉、牛肉、麺、野菜色々があります。それを、どんぶりに好きなだけ取ります。どんぶり1杯に収まらなかったら、2杯でも良いみたいです。前の人がそうしていました。
食材の次に、味付けソースが置いてあります。8種類くらいありました。自分の好みの味に合わせて、選択します。と言っても、ソースの味見ができないので、仕上がりは予想できません。
私は、基本の組み合わせ(掲示されている)に、チリソースを加えました。
これを、調理師に渡します。そうすると、丸い巨大な鉄板で、食材を炒めてくれます。
時間にして、2, 3分くらいかな? できました。
ちょっとピリ辛で、美味しく仕上がりました〜。注文していないのですが、白いご飯も付きます〜。食材置き場に、春巻きも置かれているので、これも食べてOKです。
満足〜。
2. お祭り
全く予想していなかったのですが、Castro St. (カストロストリート)で、お祭りをやっていました。後で調べた所、Mountain View Art & Wine Festivalと言うお祭りだったみたいです。
一年に一回の特別なお祭り。Mountain View駅前から、El Camino Realまでのおよそ1kmにわたって、出店が出ています。
ものすごい人出でした。
日本で、これだけのお祭りをするって言ったら、大変なんじゃないかな?
まず、場所。1kmもの道を封鎖しなければなりません。カストロストリートは、こういうお祭りにも対応しているようで、道路にコンセントが引っ張りだされている様です。出店が、そこから電源を取っていました。便利〜。
そして、天気。カリフォルニアは、天気が安定しています。まず、夏に雨が降る事がありません。日本だったら、台風の心配とかがあって、無理でしょうね。
3. ラーメン菱和
ラーメン好きの友達が、以前行った事があると言うラーメン屋です。サンフランシスコ近辺で、当時、評判の良かったラーメン屋だそうです。
夕食の時間になったので、行ってみました。
窓に、「菱」の字が見えます。店内は、カウンターとテーブル席がありました。
入り口すぐに、日本の漫画本がぎっしり入った本棚があります。
日本のテレビ番組が流れていました。多分、録画したヤツ。権利関係は不明。
メニューの一番最初に載っていた、「RYOWA」ラーメンと餃子を注文しました。
スープは胡麻風味の味噌系でした。縮れ麺です。美味しかった〜。
一緒に頼んだ餃子は、なんだか皮がべちょべちょしていました。カリッカリに焼いて欲しいのに〜。味は良かったです。
店に着いた時は、座席に余裕がありましたが、食べ終わって帰る時は満席で、外で待っている人も居ました。人気があるのですね。
こちらで、ラーメン屋を合計三軒回りました。
- 丸一(MARUICHI)
- 俺ん家(ORENCHI)
- 菱和(RYOWA)
美味しさで言うと、次の順番です。
- 俺ん家
- 菱和
- 丸一
でも、もう一回食べてみたい順番だと、次の様になります。
- 菱和
- 丸一
- 俺ん家
「俺ん家」は、美味しいんだけれど、特徴が無いのです。
「丸一」では、メニューの一番最初に書かれていた「黒ラーメン」を食べました。焦がしラードの醤油スープです。このスープが美味しい。丸一で残念なのは、麺です。ストレート麺で、なんだかちょっと味が変。日本の麺を再現しようと頑張っているなーって感じですが、もうひと頑張りです。
菱和は、結構完成されている感じですね。老舗だけの事はあります。