グリンめんとグリーンめん
一昨年はグリーンめん、去年の夏はグリーンめんと、グリーンめんを食べてきました。ところが、これは類似品のようです。
ネットでいろいろ調べていたら、グリンめんが、由緒正しい緑色のひやむぎと言うことがわかりました。なお、緑色の正体はクロレラです。ちなみに、藤原製麺のグリーンめんの緑色は、葉緑体(素)です。
グリンめんは、田村製麺工業から通販で買えます。一箱20袋入り、2,100円(本体2,000円+税100円)+送料+着払い手数料です。ホームページの価格は古いとの事です。直接電話して確かめています。
グリンめんの正しい名称は、「ゆきわグリンめん」と言うそうです。これも電話して確かめました。
一昨年、去年と、類似品を食べ、今年はやっと本物に出会えました。
気になる味の違いですが、まったくわかりませんでした…。食感も変わらないし…。結局は、ひやむぎなのですから…。
でも、本物を食べたいと言うこだわりを満たしてくれます。しかも、類似品より安いのです。
参考記事を次に示します。
- ■日常的ヘンテコ道カタログ■ | グリン麺
- 君知るや十勝産グリンめんが釧路で圧倒的人気という事実を｜「携帯で読むのは大変、でもバーコード貼っちゃった」の端萬記 by 端野 萬造 – バーコード提供BARnoise/もういい加減な歳なのに小理屈…
(追記 2017-11-08 21:17)
今は、アマゾンで買えます。
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