グリーンめん[追記あり]
今日、グリーンめん（麺）が届いた。早速いただいた。
グリーンめんというのは、簡単に言えば、緑色したひやむぎ。しかし、ひやむぎの緑色のものでは無い。グリーンめんの緑色は、葉緑体の緑色なのだ。
麺に腰があって、食感がよく、味も良い。
藤原製麺 という会社で、通販を受け付けてくれる。グリーンめんには２種類あるそうなのだが、230gパックというのが、食べ慣れている方なので、そちらを注文した。20パックで2,240円＋送料。着払いで送られてきた。
(追記 2008-5-9 23:15) グリンめんとグリーンめんもご覧下さい。