コーヒー牛乳? ミルクコーヒー?[追記あり]

2011年12月20日2012年6月16日グルメ・クッキング

二人で過ごす　いつものカフェで
一人きりのカプチーノ

「あいたい」三倉茉奈作詩より

って訳で、最近なんとなくカプチーノが気になっているお市のかたですコンバンハ。

「あいたい」は、次のCDに収録されています。

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カフェオレ、カフェラテ、カプチーノとか、何が違うんでしょうね? マキアートって何? それと、カフェモカって何だろう?

初めてスターバックスに行った時、戸惑いました。

って言うか、未だにわからないんですけれど…。

このままじゃ良くないと思い、調べてみました。

次のサイトを参考にしました。ありがとうございます。

上記とWikipediaを参考に、表にまとめてみました。表では、Wikipediaにリンクを張っています。

種類	言語	発祥国	コーヒーの淹れ方	ミルクの種類	追加成分
カフェ・オ・レ	café au lait フランス語	フランス	ドリップ (50%)	ミルク (50%)	–
カフェ・ラテ	Caffè Latte イタリア語	イタリア	エスプレッソ (20%)	ミルク (スチームミルク) (80%)	–
カプチーノ	cappuccino イタリア語	イタリア	エスプレッソ (30%)	スチームミルク (30%)	フォームミルク (40%)
カフェ・マキアート	caffè macchiato イタリア語	イタリア	エスプレッソ	少量の泡立て牛乳 (スチームミルク)	–
カフェモカ	café mocha フランス語?	アメリカ	エスプレッソ (20%)	スチームミルク (70%)	チョコレートシロップ (10%)

なるほど〜、作り方が、全く違うのですね。

日本語だと、「ミルクコーヒー」とか言っちゃって、区別していませんね。

家庭で普通に作ると、カフェオレになるのか!

カフェラテ以外は、全部、エスプレッソが使われています。

コーヒーの表面に、ミルクで絵が描かれているのは、カフェマキアートなんですね。

私は、カフェモカを注文する率が高いです。チョコレートシロップが入っているから、甘かったんだ〜。

コーヒー牛乳だと、全く別物か…。スーパーで、1リットルの紙パックに入っているヤツね…。

(追記 2012-06-16 17:16)

「家庭で普通に作ると」と言うのは、ドリップコーヒーに牛乳を入れた作り方を想定しています。最初、この部分で「カフェラテ」と書いてしまっていたので「カフェオレ」に修正しました。

今は、次のようなコーヒーメーカもあるので、自宅でカプチーノやカフェラテを作れます。